香甜蛋糕卷的做法_夏季养生的做法

香甜蛋糕卷的做法

【 - 养生粥的做法】

出门在外没法吃家常菜,开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来,其实这样的一道香甜蛋糕卷,适合出门在外的你,这道菜所需的材料比较常见,做法简单,半小时就可以完成,让你感受家的味道。

2、在蛋黄中加入绵白糖。

3、搅匀,加入牛奶。

4、继续搅匀,加入油。

5、再搅匀,筛入低筋面粉。

6、搅拌均匀,放在一旁备用。

7、蛋清打至粗泡,加入1/3绵白糖

8、低速打发至蛋白泡沫细腻,再加入1/3绵白糖。

9、出纹路时再加入1/3绵白糖。

10、最后打至湿性发泡,打蛋器上有大弯钩。

11、在蛋黄糊中加入1/3蛋白,翻拌均匀。

12、倒回蛋白盆中,继续翻拌均匀。

13、翻拌至无颗粒。

14、盛一大勺蛋糕糊,和可可粉均匀翻拌。

15、将蛋糕糊均匀铺在烤盘上。

16、巧克力糊放进裱花袋。

17、在蛋糕糊上挤出直线。

18、用牙签划出条纹,划完一线再划一线时,要将牙签擦拭干净。

19、要将线条划均匀。

20、放进预热好的烤箱,165度烤20分钟,最后5分钟要开热风功能。

21、将烤好的蛋糕皮拿出,自然放凉5分钟。

22、用一张油纸盖住。

23、利用油纸,把蛋糕皮翻过来。

24、然后从蛋糕皮的一头卷起来。

25、放入冰箱冷藏至一个小时以上。

26、成品图。切成自己喜欢的厚度。

肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,香甜蛋糕卷的做法简单,自己做也很方便。

扩展阅读

我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍香甜核桃豆沙卷的做法,自己准备好食材,开始做吧

2.212先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中,再加入面粉、酵母按下发面键,等面发好后取出来放到面板上。

3.把核桃仁擀碎,取一个豆沙馅锅上一层核桃仁。

4.把面擀开,放入核桃豆沙馅。

5.1按扁,用擀面杖擀成片。

6.2包起来收口向下。

7.横向折叠。

8.在纵向折叠,用小刀在面团中间划一大口子。

9.将稍尖的一头范转刀另一边。

10.放入烤盘摆好。

11.放到烤箱里,用36度左右饧1小时左右。

12.取出来刷蛋液。

13.烤箱170度预热5分钟,放入烤箱15分钟即可。

14.取出来稍晾,放入盘中即可。

也许你以前吃过香甜核桃豆沙卷,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。

饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如蛋糕卷的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。

2、蛋黄蛋清分离 把10克糖加入蛋黄里打匀 打至糖溶化

3、把玉米油加入打匀再倒入牛奶拌匀

4、筛入低粉略拌后用电动打蛋器低速打二十几秒

5、拌好的面糊放一旁备用

6、蛋白加入柠檬汁打发 粉分三次加入 打发至湿性 有大弯勾即可

7、舀三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里拌匀(不可打圈拌 要以切拌的手法拌面)

8、再把蛋黄糊倒回蛋白里 用切拌的手法拌匀

9、把拌好的面糊倒入金盘里(不沾烤盘可随意要不要垫油纸 自带烤盘必须垫油纸)把蛋糕糊表面抹平 震动两下以震出汽泡治疗小孩癫痫病的费用>

10、烤箱预热 中层160度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度

11、蛋糕放温脱模~卷起后放冰箱冷藏定型

12、切片

健康的生活离不开合理的饮食,蛋糕卷的做法其实是很简单的,而且营养也是不错的。

健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,蛋糕卷。的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

2、蛋白打成这样,别太硬了。

3、蛋黄加牛奶,搅拌均匀。

4、分别加玉米油和面粉,搅拌至无颗粒。

5、蛋黄液过滤,蛋白分三次加进去,像炒菜似的上下翻,不要成圈搅。

6、烤盘放油纸,我放了锡纸,把液体倒在烤盘上,烤箱180度上下火中层,20分钟即可。

7、我烤出来的火用大了,我是180度30分钟啦,所以大家注意,我把四周切下去因为硬了点,加上豆沙或者奶油,摆上水果就可以开吃了。

8、好好吃的,切开吃。

9、来个近照。

很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,蛋糕卷。的做法简单,可以打消顾虑。

如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,蛋糕卷(小四卷)的做法简单,大多数人都能很快学会。

2、在蛋黄内加入10克细砂糖,搅拌均匀。

3、加入玉米油搅拌均匀。

4、加入水(或牛奶),搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉。

6、搅拌均匀,这样蛋黄糊就做好了,放一旁备用。

7、蛋白里加入几滴柠檬汁。

8、用电动打蛋器把蛋白打到粗泡,加入1/3的细砂糖,然后继续搅打。

9、接下来在分两次加入细砂糖,搅打。

10、先高速打到稍微出现纹理,然后转低速搅打,打到湿性发泡,打蛋器提起有大弯勾。

11、把蛋白分三次加入蛋黄糊内翻拌,每一次面糊翻拌均匀后在加入下一次的蛋白糊。

12、这样就翻拌好。

13、在烤盘内铺上油纸,把面糊倒入烤盘内,稍微震动下,把气泡震出,面上有气泡也可用牙签挑下。

14、放入事先预热好的烤箱中层,上下火,175度18分钟。

15、出炉震一下,把蛋糕连同油纸一起取出,把四周的油纸撕下来。

16、切去四周的蛋糕边,抹上果酱,我这里抹的是桑葚果酱。

17、把蛋糕卷起来。

18、卷好固定住后,用刀切块。

19、我这里切的不厚,如果想吃大块的,就切大点。

20、简单又好吃。

21、味道很好。

提醒大家在做蛋糕卷(小四卷)的最后,可以放一点蚝油或者鸡精,味道会更加鲜美,颜色也搭配得特别赞,相信一定会勾起你的食欲。

葱花蛋糕卷。非常健康,而且价格实惠,自己做的话食材不需要太复杂,也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物,儿童朋友也喜欢吃这道菜,可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材,用自己喜欢的食材进行搭配。

2、鸡蛋黄打散加牛奶30克白糖,搅拌均匀。

3、再筛入120克低粉,搅拌均匀至无颗粒状。

4、再加玉米油,搅拌至完全融合。

5、蛋白分三次加入白糖共50克,硬性打发。

6、蛋白分三次加入蛋黄液里,加上一部分葱花,像炒菜似的搅拌,不要成圈搅,,另一部分葱花撒在液体上。

7、烤箱170度20分钟。

8、卷起来切开吃,或者放在冰箱冷藏,想吃再拿出来。

健康的身体需要合理的饮食来维持,葱花蛋糕卷。的做法简单,而且也很健康,能避看癫痫那个医院好免身体受到不必要的伤害。

人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下苹果蛋糕卷这道菜的做法。

2.21蛋黄和蛋清分离,蛋黄里加10克冰糖粉

3.1巧克力榛子酱搅打成糊

4.2蛋清打入无油无水的容器里,加入几滴柠檬汁,加20克冰糖粉

5.在烤纸上画上苹果的图案,放入冰箱稍冻硬

6.蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡,就是基本能插得稳筷子为止

7.蛋黄打至发白,在加花生油继续搅打均匀

8.蛋黄里加混合过筛的面粉,加入牛奶,搅拌均匀

9.打好的蛋清分次加入蛋黄糊里,划十字方式拌匀

10.烤纸拿出下面垫上锡纸放入烤盘,倒入蛋糊,刮平,磕几下去掉大的气泡,放入烤箱烤8分钟即可

11.撕掉烤纸,卷成蛋糕卷

苹果蛋糕卷固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于竹炭蛋糕卷

2.蛋糕坯子下垫上一张烤纸,卷前用手先把前端按扁些

3.用刀在蛋糕表面沿着卷的方向横着、间隔划上几道,(小心不要太过用力,以免划穿蛋糕),这样会比较容易卷

4.抹上打发的鲜奶油和橙酱,不要抹太多,薄薄一层就好,不要一抹到底,头尾留出空白

5.取一根略长于蛋糕的擀面棍放于烤纸下面

6.顺势拎起烤纸,一边往擀面棍上卷烤纸,一边慢慢向前推进,并由此卷起蛋糕。卷第一道边时如果感到有困难的话可以用手稍微帮下忙

7.就这样一直向前推进,直到蛋糕全部卷完

8.末尾处可用打发的奶油或果酱粘合一下。如果喜欢卷得紧些,就要让擀面棍始终处于蛋糕的偏前沿位置

9.一般的话,就让擀面棍处于蛋糕上部就行

10.全部卷完后顺势褪出擀面棍

11.并用附着的蛋糕烤纸包好蛋卷,放冰箱冷藏后切段即可

竹炭蛋糕卷这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。

外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做菠菜蛋糕卷。

2.1另一个容器将20克白糖,蛋黄,橄榄油,菠菜汁用低速搅拌均匀

3.2蛋白分三次加入白糖60克,打至稍稍带点硬性发泡,什么样的状态是偏硬性发泡呢,很简单,就是蛋白有些小弯角就可以了(蛋白开始打的时候要用慢速度,大概一分钟左右会出现大的气泡时,开始加糖,加糖后就可以用中速度了,最后用高速度)。当达到要求后,再用低速度将蛋白打一分钟,这样做的目的是可以让蛋白更细腻

4.1把小部份蛋白泡沫和蛋黄面糊混合后

5.2搅拌好蛋黄液后,加入过筛后的面粉,混合均匀(这里注意一下,自下而上混合即可,不要过度搅拌)

6.再加入剩下的蛋白泡沫混合均匀

7.倒入铺有锡纸的烤盘上

8.尽量涂抹平整,烤箱180度预热,中层烤20分钟左右

9.烤好后,将底部锡纸撕去,换一张新的油纸,将蛋糕卷起切块即可

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍菠菜蛋糕卷,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我小孩吐沫沫是怎么回事们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做豹纹蛋糕卷吧。

2.砂糖30g、玉米油、牛奶入粉蛋黄盆中,用手动打蛋器搅拌,直至搅拌均匀、糖全部融化。

3.低粉过筛两次倒入盆中,搅拌至均匀。

4.蛋白加入几滴柠檬汁,打至粗泡状。

5.分三次加入60克细砂糖。

6.打至湿性发泡(见图,拉起打蛋头有小弯钩)

7.取1/3蛋白加入蛋黄面糊中。

8.拌匀后再回倒入蛋白中,快速切拌均匀。

9.分别取两份已做好的面糊,分别加入可可粉、粉色食用色素,切拌成面糊后装入裱花袋中。

10.烤盘铺烤纸,将两色的面糊不规则地挤出豹纹图案。

11.将豹纹图案的部分放入预热170°烘烤约1分钟取出。

12.随即倒入剩余的原味面糊,刮平表面。

13.入预热180的烤箱,烘烤15分钟取出。

14.烤好的蛋糕片出炉后立即移到烤架上,撕开油纸散热。

15.裱花奶油取出摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖,中速打至8-9成发。

16.准备一张新的油纸,在蛋糕表面抹上一层打发好的奶油,放上火龙果片。

17.用油纸将蛋糕片卷起,放置冰箱冷藏10分钟。

18.定型后切开即可。

豹纹蛋糕卷的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下树莓蛋糕卷的做法。

2.21制作蛋糕卷面糊:蛋黄 20g细砂糖打至粘稠,鹅黄色

3.12蛋白分3次加入细砂糖,打至捞起可以流动,滴落的形状可以在蛋白上保持不变(湿性发泡前的状态)

4.21将打好的蛋黄糊倒入蛋白糊中

5.1筛入粉类

6.2用手动打蛋器搅拌均匀

7.用橡皮刮刀翻拌均匀

8.在刮刀上倒入融化的黄油(温的,不要热黄油),用橡皮刮刀快速拌均匀

9.倒入铺有烘焙纸的烤盘中,面糊基本自然摊平,不平的话稍抹平~敲一下烤盘底部,震出一点气泡,马上放入200度预热的烤箱中层,约10分钟,表面呈金黄色即可

10.制作馅料:蛋黄 20细砂糖打至粘稠发白,然后将低粉和玉米淀粉混合筛入,搅拌均匀

11.牛奶 剖开的香草籽,煮至沸腾前,然后关火放至不烫。不烫的牛奶缓缓冲入蛋黄中,边搅拌边冲入,至均匀

12.均匀后,重新倒回锅中,小火不停搅拌,知道呈现粘稠但稍流动的糊状,关火,把锅放在凉水或冰箱里降温,这样卡士达酱就做好了

13.放凉的卡士达酱中加入打发的鲜奶油拌匀

14.然后加入软化的黄油彻底搅拌均匀,拉起后再打蛋器上能呈现尖状

15.然后加入洗净,擦干水分的树莓

16.搅拌均匀,如果酱料比较稀,放入冷藏室至粘稠,适合作为馅料的硬度后再取出

17.蛋糕片放置常温,翻转过来,切去四边,切齐。把冷藏到粘稠的馅料涂抹在蛋糕片变面。两边和收尾端可以不涂

18.卷起,用油纸包裹,冷藏30分钟即可切开食用。冷藏保存

看了以上小编为您介绍的这道树莓蛋糕卷的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做香橙蛋糕卷,真的是非常享受。

2.2橙子切成8片,放入锅中,加入适量的水(没过即可),加入两大勺糖,煮约10分钟(图2),橙皮的白色部分变得比较透明就可以了。取出沥干哈尔滨癫痫有哪些新的疗法备用

3.1取1/3蛋白倒入蛋黄糊(图10),翻拌均匀,再取1/3蛋白倒入蛋黄糊,翻拌均匀,之后把混合物倒入蛋白盆中(图11),翻拌均匀。整个过程手法要轻,要快,避免消泡

4.2蛋白加入几滴柠檬汁(图7),用打蛋器打至粗泡时,分次加入白砂糖(图8),打发至干性发泡(图9)

5.烤盘垫烤纸(图12)

看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的香橙蛋糕卷给家人享用哦!

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道芋头蛋糕卷的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.然后放凉后去皮,取相应份量。(4个蛋用250克,3个蛋用200克)

3.然后将芋头按成泥

4.加入糖粉

5.再加入软化的黄油

6.用打蛋器搅拌成泥状,放冰箱冷藏室冷藏备用

7.全蛋放入有温水的小锅中

8.再加入白糖

9.打发至能写八字不消失

10.然后将低筋面粉过筛

11.蛋糊分次加入面粉

12.混合均匀

13.再加入微温的牛奶,混合均匀

14.加入化成液态的黄油

15.混合均匀

16.倒入铺有油纸的烤盘上

17.烤箱180度预热,中层,烤15分钟左右

18.取出来放凉后,脱去下面油纸,在蛋糕表面抹上芋头馅

19.然后用油纸卷起

20.放冰箱冷藏30分钟左右,取出切片食用

上面关于芋头蛋糕卷的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

蛋糕做为一种从西方传进来的舶来货,从刚开始就受到人们的喜爱。其外形靓丽而且口味众多,是人们举行婚礼吉庆的必备。其中奶油蛋糕卷更是深得我心。相信大家也会有跟我志同道合的。既然如此我就把自己制作奶油蛋糕卷的做法跟大家分享分享。


1. 鸡蛋提前取出,室温回暖,然后小心的将蛋清、蛋黄分离,蛋清放入到一个无水、无油的干净容器中。蛋清用打蛋器打出鱼眼泡,然后加入20克白糖,继续搅打,泡沫变得细密后,剩下的20克白糖再分两次加入,直到蛋清打至硬性发泡,提起打蛋器,顶端的蛋白三角不会倒塌即可;

2. 盛蛋黄的碗中加入牛奶、色拉油,手动打至出现粗泡,然后加入20克白糖打匀,轻轻筛入低筋面粉、玉米淀粉,加入盐,用刮刀上下翻拌均匀。此时将烤箱预热到150度;

3. 将1/3的蛋白加入到蛋黄液中,上下翻拌均匀,没有蛋白颗粒后,将蛋黄液和蛋白混合均匀,迅速切拌到成淡黄色;

4. 烤盘中垫上一层油纸,倒入蛋糕糊,抹平表面后放入烤箱中层,用150度上下火力烘烤20分钟;

5. 烤蛋糕期间,将剩余的20克白糖加入到鲜奶油中,用打蛋器打至八分发,提起打蛋器,顶端的三角过几秒钟后会微微弯曲即可,打发好的奶油放于冰箱冷藏备用;

6. 蛋糕表面成金黄色,牙签扎入没有杂质后立即倒扣,趁热揭掉底层的油纸,晾凉到不烫手的温度,涂上一层奶油,将蛋糕片卷成卷后切片即可。

        听了我的细细介绍,相信各位会否已经食指大动,胃口大开了。那么心动不如行动,现在就开始准备材料和餐具吧,给你的家人一个甜美的回忆,美好的回忆是深藏在美味的食物之中的,爱他就请抓住爱人的胃口,让他一个也离不了,奶油蛋糕卷甜的是你的心。

感谢阅读网饮食养生频道的《香甜蛋糕卷的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。