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牛肉胡萝卜包子这样做最好吃

时间:2021-09-16 来源:每日养生网 点击:686次


主料:

牛肉(570克)、洋葱(240克)、胡萝卜(250克)、大葱(2根)、面粉(600克)、温水(360克)、酵母(1勺)

辅料:

姜(1片)、生抽(1大勺)、料酒(1大勺)、食用油(2大勺)、盐(适量)

做法步骤:

1、面粉和温水、酵母。

2、将酵母倒入三四十度的温水中化开,静置十分钟让酵母活跃起来。

3、将酵母水慢慢怎样导致癫痫病发作倒入面粉中和面,和好的面放在盆中盖上保鲜膜发酵。

4、馅所需材料。

5、胡萝卜切块,放进绞菜器里搅碎。

6、绞到小颗粒状就好,这样口感好。

7、洋葱切块同样绞碎。

8、牛肉切块。

9、放在绞肉器里绞碎。

10、同样是带颗粒状的,我喜欢用这种手动的工具就是因为它绞出来的菜和肉自己有颗粒状,口感好。

11、大葱同样用绞菜器绞碎。炒锅烧热,倒入两大勺油,先将大葱倒入炒出香味。

12、然后将胡萝卜碎倒入,翻炒匀,关火,晾凉。

13、牛肉里加入剁碎的生姜,山东哪个医院治疗癫痫病比较好然后调入两勺生抽、两勺料酒搅拌。

14、牛肉中放入洋葱碎搅拌均匀,朝一个方向多搅拌下。

15、将晾凉的胡萝卜碎放进牛肉里,朝一个方向搅拌,包的时候再调入盐。

16、面团发至两倍大。

17、取出揉匀,搓长条,切成小剂子,擀圆就可以包包子了。

18、包好的小包子,醒发二十多分钟。

19、将醒发好的包子放入美的聪明火微波炉自带的微波蒸宝。

20、放进美的聪明火微波炉,高火,25分钟,结束后焖三四分即可。

21、成品。

牛肉的热量(卡路里)南宁哪个医院治癫痫病好125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与黄豆芽、茭白、洋葱搭配;与红糖、鲶鱼、板栗相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肉、火腿、苦瓜搭配;与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与菠北京那个医院看癫痫好呢菜、西瓜、香菇搭配;与苹果、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与基围虾、兔肉、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;


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