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酸奶可以加热喝吗

时间:2021-07-19 来源:每日养生网 点击:686次


酸奶,是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。日常生活中,很多人因为直接从冰箱拿出酸奶喝觉得太冰冷。那么,酸奶可以加热喝吗?接下来就为大家解答这个问题。

酸奶可以加热喝吗

<湖北那医院治癫痫病能治好吗p style="text-indent: 2em; text-align: left;">一般来说,原则上喝冷酸奶最好,但要加热也是可以的。但温度不能超过40度,超过40度酸奶的益生菌活性就会减弱,营养慢慢开始流失。所以,要加热酸奶最好将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用,不要用高于60度的水加热;如果超过60度,酸奶里的乳酸菌就会失去活性,物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,其营养价值和保健功能也会降低。且乳酸菌需要在无氧环境下转化糖类为乳酸,一般适宜温度在26℃~36℃之间。因此,如果掌握了酸奶加热的正确温度和方法,其营养价值就会得到最大程度的利用。

孕妇肾结石急性发作的处理="text-indent: 2em; text-align: left;">知识拓展:喝酸奶有什么好处

1、补钙

因为酸奶中的钙不仅含量丰富,而且钙、磷比例也比较合适,吸收率也比较高。平时适当喝些酸奶,可起到预防骨质疏松、防治腰膝酸软、腰腿疼的好处。此外,酸奶还能为机体补充优质蛋白质,以增加肌肉含量和质量,有很好的增肌好处。

重庆那家医院治疗癫痫 t: 2em; text-align: left;">2、增强免疫力

因为酸奶中含有大量的活性菌,而这种物质能有效治疗便秘、腹泻、肠炎等疾病。因此,喝酸奶不仅能够改善我们体内的肠道环境,且还能有效提高身体免疫力。此外,酸奶中含有人体每日所需的维生素,可使皮肤光滑、柔软、有弹性。

癫痫病用住院吗tyle="text-indent: 2em; text-align: left;">3、调节肠道

因为酸奶可以提高体内乳酸菌水平,帮助人体有效的消化食物、吸收营养,以防止有害细菌的过度生长。平时适当喝些酸奶,可保持有益菌平衡,以调整肠道微生态。此外,在预防便秘方面的作用也非常强,对人体健康有很大益处。

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