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最正宗夏日必备炸酱面的做法

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猪肉泥(300克)、土豆(一个)、茄子(一个)、面条(适量)

辅料:

食用油(适量)、葱(适量)、豆瓣酱(适量)、老湖南癫痫病治疗医院抽(适量)、香叶(适量)、八角(适量)、盐(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、土豆茄子去皮切小丁。锅里热油,放入葱姜爆香,放入豆瓣酱翻炒,加入肉泥炒至变色。

2、放入土豆茄子丁继续翻炒均匀后加入足量水没过,水开后调入酱油,加香叶和八角大火山西那家医院看癫痫好炖15分钟转中小火,。

3、继续炖至土豆茄子软烂浓稠即可。最后可根据口味再烹入适量盐。

4、面煮熟后码入各种喜欢的菜,加入炸酱即可。

猪肉泥的热量(卡路里)124千卡;有利:低钠盐,富含钾,富含蛋白质;

儿童癫娴每天晚上睡觉前小发作土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与西红柿、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,白癫痫病的发病症状低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与牛肉、基围虾、明虾 搭配;与河蟹、蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

面条的热量(卡路里)284千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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