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三伏天除了烙饼摊鸡蛋,记得喝5道汤,消暑止渴,老人孩子都喜欢

三伏天除了烙饼摊鸡蛋,记得多喝5道汤,消暑止渴,老人孩子都喜欢。立秋后,进入三伏天,天气高温潮湿。三伏是天气最热的时候,要吃些蛋白质高的食物,烙饼摊鸡蛋正好适合这个时候多吃些,吃这些油腻的食物还要搭配一些清淡、去火的蔬菜,达到营养的均衡,伴你健康入秋天。北京军海癫痫病医院

三伏天喝汤,食材是很讲究的,要多吃白色的食材,莲藕、萝卜、淮山药、莲子、芡实、百合等,这些食材煲汤有清热、去火、润肺的功效,今天分享5道简单汤做法,汤鲜味美,喜欢的可以收藏了,慢慢的做给家人喝。





冬瓜汤是夏天最佳的营养补水汤。冬瓜性甘而微寒,具有利水化湿、解毒清热的效果,而且冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。煮汤的时候加些肉丸子,汤鲜味美更滋补呢!


材料:冬瓜1块,猪肉馅200克,盐适量,生抽适量,料酒少许,淀粉2小勺


1. 猪肉馅加适量盐、生抽、两小勺淀粉;

2. 顺着一个方向儿童癫痫病是怎么控制搅拌上劲儿,适当加点清水,让馅儿更粘乎;

3. 绿皮冬瓜一块,去籽瓤,清洗干净;

4. 切成块;

5. 与凉水同入锅中,大火煮开5分钟;

6. 肉馅适量团在手上,左右手来回倒几下变圆变结实,然后贴着水面入冬瓜锅里;

7. 将全部丸子都入锅中,中火煮开,待全部丸子都飘上来了,根据口味撒点盐,就可关火。撒少许香菜就可以了。





这道双豆百合汤是夏天最佳的甜汤,红豆利水消肿、清热,绿豆能清热解毒,百合养肤、美肤。不管是用炖锅隔水炖,还是用煮锅直接煮,口感都不错。


材料:绿豆50克,红豆50克,干百合40克,冰糖20克


1. 绿豆50克,红豆50克,干百合40克,冰糖20克备好;

2. 绿豆、红豆清洗干净,泡至少30分钟;

3. 百合清洗干净; 进口癫痫病药物大全

4. 绿豆、红豆同入电炖锅内胆中,加入适量清水;

5. 煲1小时左右时;

6. 豆子完全成熟并且少量开花了;

7. 将泡好的百全倒入汤中,继续煲20分钟;

8. 将冰糖倒入汤中,煲10分钟,即可关火。





这是一道清淡却又鲜美滋润的腔骨芋头汤,芋头是老幼皆宜的滋补品,又被民间称为秋冬素食一宝,能益胃能宽肠,同腔骨同煮,散发出悠悠的奶香味。


材料:腔骨6块,小芋头6颗,姜4片,盐适量,清水适量


1. 腔骨洗净,剁成小块,小芋头去皮,尽量别接触到皮肤,会痒。如果特别痒,可以用少量醋来洗手;

2. 芋头切成滚刀块;

3. 姜切片;

4. 准备上述工作的同时,腔骨入凉水锅中煮开,去除杂质;

5. 将焯过水的腔骨夹入砂锅中,芋头和姜新治疗癫痫病的方法片一同入锅;

6. 将砂锅盖好盖,放到电炖锅中,通电,准备炖汤程序,时间设为3小时;

7. 临出锅前10分钟,根据口味撒少许盐,汤清味鲜芋头软糯。





这道汤,简单快手省事省时间,5分钟就搞定,夏末秋初交替,不妨多喝些萝卜汤,通气助消化,还能开胃增强体质。


材料:白萝卜适量,银鱼干1把,盐适量,香菜1棵


1. 白萝卜洗净,外皮可以不要去掉,含有矿物质更丰富;

2. 用擦丝器擦细长丝;

3. 用适量的水将萝卜丝煮开,变色;

4. 小银鱼干适量,凉水清洗干净备用;

5. 将银鱼干入萝卜汤中,煮到变软,撒盐、香菜段,出锅。鱼干的香味为这汤增鲜不少。




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银耳被称为“平民的燕窝”,其滋阴、养颜效果极佳,加入葛粉、桂圆煲的汤,有不错的清热、去火、养颜的好处。


材料:泡发银耳1小把,桂圆7颗,葡萄干1撮,枸杞1撮,冰糖数粒,葛根粉2小勺,热水适量


1. 全部材料准备好;

2. 银耳用凉水完全泡发,有10多分钟就可以;

3. 泡好的银耳撕成小朵;

4. 焖烧罐用滚开水烫一分钟,进行预热;用少许的凉开水或者温开水将葛根粉调成糊状;

6. 将银耳、桂圆、葡萄干、枸杞、冰糖全部入罐中;

7. 再将葛根粉糊糊倒入杯中;

8. 将滚开的水倒入罐中,8分满;一边倒热水一边用勺子慢慢搅拌,防止葛根粉成坨;

9. 盖上内盖和外盖,30分钟后,可以吃到软糯香甜的银耳桂圆葛粉羹了!





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