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自己在家炸薯条,“最忌讳”直接下油锅炸,这样做薯条好吃不回软美食频道

薯条是很多小孩都特别喜欢吃的一种美食,在外面买薯条的话总是担心不健康,而且还总觉得吃不够,所以有很多的人也会准备一些新鲜的土豆,自己在家炸薯条,不过自己在家炸薯条的时候,“最忌讳”直接下油锅炸,这样做薯条好吃不回软。北京军海癫痫病医院

先把准备好的土豆清洗干净去皮,然后切成长条,切好以后把土豆条放在水里边浸泡几分钟,这样也可以把多余的淀粉泡出来。土豆条浸泡过后,准备一口锅把浸泡过的土豆条放在锅里边煮一下,煮至七八成熟就可以捞出来了。 沈阳癫痫病医院怎么样

捞出来以后立刻过凉水,然后再捞出沥干水分,沥干水分以后我们准备一些土豆淀粉撒在土豆条上,要让每一根土豆条都均匀的裹上一层淀粉,裹好淀粉以后,准备一个保鲜袋,把土豆条装在保鲜袋里,边把口封紧,然后放到冰箱的山东癫痫病医院靠谱冷冻室里冷冻。

等到土豆条冷冻的变硬以后,就可以把土豆条拿出来,然后在锅里面加入食用油,油温升至7成热的时候,把土豆条放在锅里面,炸至变色之后捞出来控油,等到油温再一次升高,再复炸一遍就可以了。<得了癫痫病怎么治疗好/p>

这样美味的薯条就制作完成了,做出来的薯条不易断,而且吃起来口感特别的香,直接吃或者搭配番茄酱都是非常美味的,比买的还要好吃,如果你也喜欢,赶紧试试吧。

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