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怎样做好吃的肉末麻辣烫

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肉末(半斤)、葱(适量)、八角(两个小瓣)、红薯粉条(适量)、菠菜(一小把)、蘑菇(适量)、大蒜(2瓣)、生抽(一勺)、叉烧酱(一勺)、五香粉(5分之1勺)、冰糖(适量)、火锅底料(一小块)、干辣椒(3个)

辅料:

姜(适量)

做法步骤:

1、准备材料,葱末,姜片,八角,粉条先煮至七分熟,捞出放凉水中一冲,沥净水份备用,蘑菇,菠菜切好。

2、锅内油武汉有治癫痫的医院吗加八角,烧热后下肉末炒香,再加入葱姜炒出味,倒入料酒,生抽,加叉烧酱,后加适量开水,放冰糖,五香粉,小火烧四五分钟,加盐调味即可。

3、为了减少热量,也因为后面要加肉末酱,所以没有再用油爆香豆瓣酱或者底料,直接清水加火锅底料加辣椒,放生抽,盐调味,先放蘑菇煮。

4、蘑菇煮差不多了,下粉条。

5、最后下菠菜,撒上蒜粒出锅,拌上香喷喷的肉酱即可。

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

八角的热量(卡路里)1权威的中医癫痫病医院95千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪血、粉丝、香油搭配;与牛肉、鳝鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效;可与五花肉、小葱、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千哪家羊羔疯医院治疗好卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与马齿苋、莴笋、排骨搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

叉烧酱的热量(卡路里)270千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;

五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素癫痫病的人寿命E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与草莓、梨、莼菜搭配;

火锅底料的热量(卡路里)742千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与圆白菜、基围虾、糙米搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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