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冬季吃什么蔬菜好 适合冬季吃的蔬菜

冬季较为寒冷,空气也比较干燥。很多人就容易出现皮肤脱皮、流鼻血等症状。那冬季吃什么蔬菜较好呢?下面我们就为大家介绍。北京军海癫痫病医院

冬季吃什么蔬菜好

1.菠菜

菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

2.菜花

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说,秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节,菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

3.芹菜

芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。

4.小白菜

小白菜味苦微寒,适合养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。

5.莲藕

莲藕富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

通过本文我们知道冬季吃什么蔬菜好,我们可以通过蔬菜来获取身体多需要的能量,给身体提供营养元素。希望今天的分享可以帮助到大家。

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