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煮好的西米怎么保存

这是一个炎热的夏天,喝一碗冰镇的西米露水真是太棒了。西米不是大米,而是一种可食用的淀粉,也是印度尼西亚人的主食。在中国,西米,有很多中国人的饮食方式,其中最常见的是用西米,制作各种甜点,可以从美容降温,但以是夏天的必备饮品。但是煮熟西米暂时用不完。该怎样保存呢?北京军海癫痫病医院

2、把保鲜盒放入冰箱冷冻室冻10分钟左右,然后再移入冷藏室保鲜就可以了。用这种方法保存煮好的西米一般就不会粘连了,需要吃的时候取出来就可以了,和刚刚煮好的西米一样,可以做成各种各样的西米露或西米布丁等甜品。

3、煮好的西米表面会有一层粘质,我们用冷水把这层粘质冲洗干净,就能够使西米不黏在一块了。这也是为什么要将煮好的西米过冷水的原因。然后将西米沥干水分,完全凉透之后,放保鲜盒内,入冰箱冷冻室10分钟左右,再冷藏即可保鲜。在将西米放入保鲜盒之后,再倒入适量的蜂蜜或者浓糖浆,能够保证西米完全不会黏在一块。需要注意的是,煮好的西米冰镇保鲜虽然可以保存一阵子,但最好是尽快吃掉。保存的时间过长,西米会产生一种毒素,对人体不利。

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