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三款补气血药膳

黄芪当归鸡汤北京军海癫痫病医院

调料:黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

做法:

1、母鸡清理干净,洗净沥干,剁成块;

2、鸡块入锅中煮出浮沫;

3、然后捞出鸡块,冲净沥干;

4、姜切成片。黄芪、当归都冲洗一下,沥干水分;

5、鸡块、姜片、黄芪、当归都放入砂锅中,倒入适量清水,加适量盐。大火煮开后转小火,慢慢炖至鸡块软烂;

作用:黄芪有补气益阳、利水消肿、除毒生肌的功效。当归可以补血活血,润肠通便。

适宜人群:气血不足、常感手脚冰凉者以及免疫力低下者。

当归生姜羊肉汤

材料:羊肉500克,红枣10粒,当归30克,姜20克,陈皮15克。

调料:黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

做法:

1、红枣去核,羊肉切大块,川烫(川烫时可加少许酒和姜),

2、锅中注入8分满水,放入陈皮,

3、水开后,放入其他所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可、

作用:当归可以补血活血,润肠通便,生姜可以温中散寒,陈皮健脾化湿。

适宜人群:气血不足、常感手脚冰凉者以及女性痛经患者。

姜枣汤

原料:姜片6-7片,红枣10颗,红糖2-3汤匙,水500ml

做法:

1,姜去皮切片(或整块拍碎),和水一起倒入锅中,大火烧开转小火煮20分钟。

2,倒入红糖,大火煮开即可关火。

温馨小提示:

1,红糖不要煮久,煮开即可,以免营养和功效损失。

2,并非所有人都适合喝姜汤。凡属阴虚火旺,目赤内热,或患有痈肿疮疖,肺炎,肺脓肿,肺结核,胃溃疡,胆囊炎,肾盂肾炎,糖尿病,痔疮等,都不宜长期食用生姜。

3,从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或胃寒等病症,不能用于风热感冒患者。

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