您现在的位置:

养生保健 >> 正文 >

凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝怎么做好吃

海带是餐桌常见的家常菜。在家常菜大全中,海带是日常含碘量最高的美食,常用来炖汤、做火锅、凉拌。凉拌海带丝是一道很简单又会经常出现在家庭餐桌上的小菜。那么凉拌海带丝的做法是怎样的呢?一起来了解一下。北京军海癫痫病医院

凉拌海带丝的做法

做法一:

材料:干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。

步骤:

1、将干海带浸泡一小时,直至海带变软,然后洗净捞起。

2、将干净的干海带放进锅里蒸,待蒸30-40分钟后取出,然后将海带切成丝状。

3、在锅里加入适量的水,开后,放入适量的醋,然后加入海带丝,五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。

4、将海带丝捞起入盘,然后加入胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料,拌均匀即可食用。

做法二:

材料:海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。

步骤:

1、先将海带浸泡干净,然后把海带切成细丝,装盘备用。

2、将蒜头切成小块,放进锅里小火爆炒,然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。

3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁,将酱汁稍放一会,入味即可。

4、将切好的海带丝放入开水里焯熟,然后捞起沥干水分。

5、然后在沥干的海带丝加入酱汁,在盆子里搅拌均匀,稍放一会,入味即可食用。

做法三:

材料:海带丝250g、黄瓜1根。

步骤:

1、海带丝洗净,切成小段。

2、取一锅放在煤气炉上,锅中放入足量水,加入1勺料酒和适量姜片,然后把切成小段的海带丝放入,煮开后转中小火2分钟出锅。

3、黄瓜用水冲洗干净后放在淡盐水中浸泡5分钟,然后捞出,再次冲洗,并切成丝。

4、将切好的黄瓜丝放入碗中,并放入1小勺盐抓匀,静置3分钟。

5、蒜瓣去掉皮,切碎。

6、切碎的蒜瓣放入碗中,加入1小勺食用油,放入微波炉,高火30秒。

7、把碗取出,分别加入1小勺生抽、香醋

8、制辣椒油和白糖,搅拌均匀,做成调味汁。

9、黄瓜丝控干水分,放在海带丝上,再倒入做好的调味汁,搅拌均匀,就可以了。

上面就是为大家介绍的凉拌海带丝的做法相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

© http://jkcp.ownxp.com  每日养生网    版权所有